第４回みんなのアレルギーEXPO2018

写真＝来場者の関心を集めた米粉コーナー

日本環境保健機構（ノングルテン米粉認証機関）等が共催する第４回みんなのアレルギーEXPO2018が10月15、16の両日、新宿の京王プラザホテルで開かれました。今回初めての試みとして米粉製品紹介コーナーが設けられました。

写真＝展示出品した米粉商品

日本米粉協会ではノングルテン米粉認証第１号となったみたけ食品工業（埼玉県）、用途別推奨ロゴマーク貼付が承認された波里（栃木県）、ネティエノ（山口県）、あみちゃんライズ（岩手県）に展示出品を呼びかけました。

写真＝米粉の説明を熱心に聞く来場者

その結果、各社から製品サンプルが各２袋ずつ送られ、当日は展示するとともに、協会担当者が来場者に説明をしました。

製粉事業者や米粉製品関係者の他、一般の方も多数会場を訪れていました。実際に製品を手にとって「あまり見かけない製品だが、どこで手に入るのか」「レシピがあるといい」「こうした企画は他でもやっているのか」などと尋ねていました。

また、会場にはノングルテン米粉デビューや用途別基準の内容、日本米粉協会紹介等のパネル５枚も展示され、関心を集めていました。