ノングルテン(Non-Gluten)米粉認証　第4号が誕生

このたび、グルテン含有量が１μｇ/ｇ（=1ppm）以下の米粉を認証する「ノングルテン(Non－Gluten)米粉認証」の第4号が誕生しました。

この製品は株式会社波里（栃木県佐野市村上町903 藤波孝幸代表取締役社長）の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」（220g・450g・１㎏）　「お米の粉手作りパンの薄力粉」（450ｇ）「お米の粉薄力米粉」（RT20㎏・YH20㎏）です。

お米の粉お料理自慢の薄力粉 220g

お米の粉お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉お料理自慢の薄力粉 1kg

お米の粉手作りパンの薄力粉 450g

お米の粉薄力米粉 RT20㎏

お米の粉薄力米粉 YH20㎏

ノングルテン米粉認証は、農林水産省が公表した「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」に基づく仕組みです。

ノングルテン米粉の第三者認証機関として登録されている一般社団法人日本環境保健機構（東京都中央区）が、申請書等の書類審査、当該製品のサンプル検査、さらにはコンタミネーション防止対策等の状況を調べる工場検査を行い、慎重に審査した結果、7月13日付で当該製品のノングルテン認証が決定いたしました。